Lato is een particulier initiatief en haar doel is alles met betrekking tot Griekenland en de Griekse cultuur opnieuw te definiëren en nieuwe bruggen te slaan met het echte Griekenland. Want dit land heeft vele gezichten, niet alleen het toeristische: het is niet alleen strandstoelen onder de mediterrane zon, overvolle bestemmingen en cliché- menu’s. Om deze boodschap te verspreiden begonnen wij twee jaar geleden een samenwerking met Amsterdam Zuid in hun gezamenlijke doel de schoonheid van cultuur niet als een product maar als algemeen goed aan te bieden. Na de samenwerking met Huis van de wijk Lydia in 2016 lanceert Lato een reeks van samenwerkingsverbanden met andere “Huizen Van De Wijk” van de gemeente om Griekse lessen en culturele activiteiten te organiseren. Op deze manier brengt Lato de Griekse cultuur dicht bij alle inwoners van Amsterdam en in het bijzonder de minima, door de lessen daar aan te bieden met alleen een symbolische eigen bijdrage, die door het betreffende “Huis Van De Wijk” wordt vastgesteld.